Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам

Главная страница

Кулинария

Есть в наличии

Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам

Есть в наличии

Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам

Категория	Кулинария
ISBN	9785041993726
Автор	Порхачева Е.В.
Жанр	Сборники кулинарных рецептов
Издательство	ХлебСоль
Язык	RU
Seriya	Академия гурманов
Переплёт	Твёрдый переплёт
Количество страниц	272

Пошаговое руководство по современному кондитерскому искусству от шеф-кондитера Евгении Порхачевой. Книга объединяет профессиональный опыт, проверенные техники и авторские рецепты - от базовых принципов до изысканных витринных десертов. Художественное образование автора делает издание особенно выразительным: все иллюстрации и фотографии выполнены самой Евгенией с вниманием к деталям и эстетике.