История вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше

Категория	Кулинария
ISBN	9785389130586
Автор	Оз Кларк
Издательство	КоЛибри
Переплёт	Твёрдый переплёт
Количество страниц	216

Виноделие старо, как сама цивилизация. Тысячи лет история вина, от ее зарождения в Древней Месопотамии до нынешнего состояния глобальной индустрии, была напрямую связана с важнейшими переменами в обществе, культуре, религии и экономике. Оз Кларк, британский винный эксперт и дегустатор, один из самых известных и авторитетных в мире, рассказывает о ста бутылках, знаменующих поворотные моменты эволюции вина и виноделия, об изобретениях и открытиях, которые оказали значительное влияние на историю «поэзии в бутылке».